در حال ویرایش نان سیب‌زمینی

{{Infobox prepared food
| name             = نان سیب‌زمینی
| image            = Homemade potato bread, half.jpg
| image_size       = 250px
| caption          = نان سیب‌زمینی
| alternate_name   =
| country          =
| region           =
| creator          =
| course           =
| type             = [[نان]]
| served           =
| main_ingredient  = [[سیب‌زمینی]]، آرد، [[آرد گندم]]
| variations       =
| calories         =
| other            =
}}
[[پرونده:Chleb na ziemniakach.jpg|بندانگشتی|نان سیب‌زمینی با کره]]

نان سیب‌زمینی نوعی نان است که [[سیب‌زمینی]] یا [[آرد سیب‌زمینی]] جایگزین بخشی از [[آرد گندم]] در پخت نان می‌شود. این نوع نان در تنور یا فر یا در [[ماهی‌تابه]] پخته‌شده و به صورت حجیم یا تخت تهیه می‌شود. نسبت سیب‌زمینی و گندم در انواع مختلف نان سیب‌زمینی متفاوت است.
این نوع نان به شکل صنعتی در کشورهای مختلف تهیه و پخش می‌شود. انواع مختلف این نان در کشورهای مختلف از جمله [[شیلی]]، [[آلمان]]، [[مجارستان]]، [[ایرلند]]، [[اسکاتلند]]، [[پرو]] و [[آمریکا]] تهیه و پخش می‌شود.

== نان سیب‌زمینی در ایران ==
با توجه به [[تولید انبوه]] سیب‌زمینی در ایران و ضایع شدن تناوبی بخشی از محصول سیب‌زمینی تولیدشده در دوره‌های مختلف می‌توان با تولید صنعتی آرد سیب‌زمینی و نگهداری آن، بخشی از آرد مصرفی در نانوایی‌های صنعتی را به آرد سیب‌زمینی اختصاص داد و با تولید محصول یا محصولات جدید به فروش آن اقدام کرد.

== منابع ==
{{پانویس}}
https://en.wikipedia.org/wiki/Potato_bread

[[رده:آشپزی آلمانی]]
[[رده:آشپزی اسکاتلندی]]
[[رده:آشپزی ایرلند شمالی]]
[[رده:آشپزی ایرلندی]]
[[رده:آشپزی پرویی]]
[[رده:آشپزی لهستانی]]
[[رده:خوراکی‌های تهیه‌شده از سیب‌زمینی]]
[[رده:نان‌ها]]
[[رده:نان‌های ایرلندی]]
[[رده:نان‌های فطیر]]