در حال ویرایش پیروگی

{{اشتباه نشود|پیراشکی}}
{{Infobox prepared food
| name = پیروگی
| image = File:Pierogi z cebulką.jpg
| caption = ''Pierogi ruskie'' با تزیین پیاز سرخ شده| alternate_name = Pirogi, pirohy, pyrohy, varenyky
| country = [[اروپای مرکزی و شرقی]]
| course = پیش غذا، غذای اصلی، دسر
| served = گرم
| type = [[Dumpling]]
| main_ingredient = خمیر: آرد، تخم مرغ، آب{{سخ}}مواد پرکننده: گوناگون
}}
'''پیِروگی''' Pirogge نوعی غذاست که از خمیر و یک [[عامل ورآورنده]] برای لایه بیرون آن استفاده می‌شود و داخل آن با توجه به منطقه مصرف آن می‌تواند با [[سیب]] زمینی، گوشت چرخ کرده، پنیر خرد شده، پنیر مزرعه سفید، بیکن، قارچ، کلم سفید، اسفناج، سوسیس، [[کلم‌ترش|کلم ترش]] و [[میوه]] یا دیگر مواد پر شده و سپس در روغن یا کره سرخ می شود یا در آب جوشانده می‌شود. به عنوان پیش غذا، غذای اصلی، [[دسر]] (همراه با [[چای]]) می تواند سرو شود.
پیروگی بخش محبوب وعده های غذایی جشن است، اما همچنین به عنوان فست فود توسط غرفه های غذایی نیز عرضه می شود. 
پیروگی در [[لهستان]] ، [[جمهوری چک]] ، [[اسلواکی]] ، [[اوکراین]] ، [[بلاروس]] ، [[روسیه]] و سایر کشورهای اسلاوی و همچنین در [[مجارستان]] ، کشورهای بالتیک، [[فنلاند]] و [[آسیای مرکزی]] متداول است.  مهاجران اوکراینی آنها را به یک غذای بسیار پرطرفدار در [[کانادا]] تبدیل کردند، جایی که می توان آنها را با مواد داخلی مختلف در فریزرهای هر سوپر مارکتی یافت.
در [[آلمان]]، آنها عمدتاً از غذاهای آلمانی-بالتیکی شناخته می شوند و در اکثر [[سوپرمارکت]] ها به‌صورت آماده طبخ وجود دارند.

== جستارهای وابسته ==
* [[فهرست غذاهای یهودی]]
* [[کرپلاخ]]
* [[جیائوزی]]

== منابع ==
{{پانویس|چپ‌چین=بله}}
* {{یادکرد-ویکی|پیوند =//en.wikipedia.org/w/index.php?title=Pierogi&oldid=817410071|عنوان = Pierogi|زبان =انگلیسی|بازیابی =۳ ژانویه ۲۰۱۸}}
{{-}}

== پیوند به بیرون ==
{{انبار-رده}}

[[رده:آشپزی آلمانی]]
[[رده:آشپزی اتحاد شوروی]]
[[رده:آشپزی اتریشی]]
[[رده:آشپزی اسلواک]]
[[رده:آشپزی اسلوونیایی]]
[[رده:آشپزی اوکراینی]]
[[رده:آشپزی بلغاری]]
[[رده:آشپزی چکی]]
[[رده:آشپزی روسی]]
[[رده:آشپزی رومانیایی]]
[[رده:آشپزی صربستانی]]
[[رده:آشپزی غرب میانه آمریکا]]
[[رده:آشپزی کانادایی]]
[[رده:آشپزی کرواتی]]
[[رده:آشپزی لهستانی]]
[[رده:آشپزی لیتوانیایی]]
[[رده:آشپزی مجاری]]
[[رده:آشپزی منیتوبا]]
[[رده:آشپزی مولداویایی]]
[[رده:آشپزی یهودی اشکنازی]]
[[رده:آشپزی یهودی]]
[[رده:غذاهای شکم‌پر]]
[[رده:غذاهای ملی]]
[[رده:فرهنگ کلیولند، اوهایو]]
[[رده:فرهنگ کولی]]
[[رده:گوشت چرخ‌کرده]]
[[رده:نمادهای ملی اوکراین]]
[[رده:نمادهای ملی لهستان]]
[[رده:آشپزی بلاروسی]]
[[رده:آشپزی گرجستانی]]
[[رده:آشپزی بوسنیایی]]