در حال ویرایش قهوه باراکو (بخش)

== تاریخچه ==
قهوه باراکو در دهه ۱۷۴۰ توسط راهبان اسپانیایی به [[فیلیپین]] معرفی شد. در اصل در مناطق پست کوهپایه‌ای لیپا، باتانگاس کاشته می‌شد. از آنجا به سایر مناطق استان گسترش یافت و باتانگاس برای قهوه‌اش در محلی شناخته شد. باراکو همچنین به‌طور تاریخی از دهه ۱۸۶۰ به بعد به [[سان فرانسیسکو|سانفرانسیسکو]] در [[ایالات متحده آمریکا|ایالات متحده]] و به بخش‌هایی از اروپا صادر می‌شد و قیمت آن پنج برابر قیمت سایر دانه‌های قهوه آسیایی بود. در سال ۱۸۷۶، کشت باراکو به استان همسایه [[کاویته|کاویت]] گسترش یافت.<ref name="philcoff">{{Cite web|title=Our Coffee Heriage: Coffee's Rich History in the Philippines|url=http://philcoffeeboard.com/philippine-coffee/|website=Philippine Coffee|publisher=Philippine Coffee Board|accessdate=December 20, 2018}}</ref>

فیلیپین به یکی از چهار تولیدکننده برتر قهوه در جهان در ۱۸۸۰ تبدیل شد، زیرا آفت زنگ قهوه مزارع را در سراسر جهان ویران کرد. با این حال، در سال ۱۸۸۹، صنعت [[تولید قهوه در فیلیپین]] نیز پس از گسترش زنگ قهوه از بین رفت. این امر باعث شد که بیشتر کشاورزان به سمت محصولات دیگر روی بیاورند. اما در آخر فقط چند نهال باراکو زنده مانند که اکثر آنها در شهر کاویت بودند. در اواسط قرن بیستم، تقاضای قهوه بار دیگر افزایش یافت، اما باراکو به دلیل دشواری کشت آن در مقایسه با انواع دیگر قهوه، بازگشتی نداشت. در عوض جهش جدید در تولید قهوه بر [[رقم (کشاورزی)|ارقام]] مقاوم در برابر آفت زنگ قهوه وارد شده از ایالات متحده متمرکز شدند.<ref name="philcoff"/><ref>{{Citation|last=Gutierrez|title=Save the Barako Coffee|url=http://english.ohmynews.com/articleview/article_view.asp?menu=c10400&no=302160&rel_no=1|access-date=January 25, 2007|publisher=[[OhmyNews]]|archive-date=۴ مارس ۲۰۰۷|archive-url=https://web.archive.org/web/20070304130929/http://english.ohmynews.com/articleview/article_view.asp?menu=c10400&no=302160&rel_no=1|url-status=dead}}</ref>