در حال ویرایش نوشیدنی الکلی تقطیری (بخش)

== نامگذاری ==
اصطلاح «روح» (مفرد و بدون عبارت اضافی «نوشیدنی» استفاده می‌شود) به مشروبی گفته می‌شود که نباید حاوی شکر اضافه شده باشد<ref>{{Cite web|date=2019-01-15|title=Alcohol and Blood Sugar|url=https://www.diabetes.co.uk/alcohol-and-blood-sugar.html|accessdate=2022-06-27|website=Diabetes.co.uk|language=en-GB}}</ref> و معمولاً ۳۵–۴۰٪ [[میزان الکل|الکل حجمی]] (ABV) است.<ref>{{Cite web|title=Are spirits more dangerous than other alcoholic drinks?|url=https://www.drinkaware.co.uk/facts/alcoholic-drinks-and-units/are-spirits-more-dangerous-than-other-alcoholic-drinks#thestrengthofspirits|archiveurl=https://web.archive.org/web/20220627025156/https://www.drinkaware.co.uk/facts/alcoholic-drinks-and-units/are-spirits-more-dangerous-than-other-alcoholic-drinks#thestrengthofspirits|archivedate=2022-06-26|accessdate=2022-06-26|website=Drinkaware}}</ref> به عنوان مثال، براندی میوه، به عنوان روح میوه نیز شناخته می‌شود.

مشروب [[بطری]] شده با شکر اضافه شده و طعم دهنده‌های اضافه شده مانند [[گران مارنیه|Grand Marnier]] , Frangelico و [[اشناپس|schnapps]] [[ایالات متحده آمریکا|آمریکایی]]، به جای آن به عنوان [[لیکور]] شناخته می‌شوند.

مشروب به‌طور کلی دارای غلظت الکل بالاتر از ۳۰٪ است. [[آبجو]] و [[شراب]]، که تقطیر نشده‌اند، به حداکثر محتوای الکل حدود 20% ABV محدود می‌شوند، زیرا اکثر [[مخمر]]ها نمی‌توانند زمانی که غلظت الکل بالاتر از این سطح است متابولیزه شوند. در نتیجه، [[تخمیر]] در آن نقطه متوقف می‌شود.