در حال ویرایش کرپ (بخش)

== طرز تهیه ==
کرپ با ریختن [[خمیرابه]] رقیق بر روی یک ماهیتابهٔ داغ که معمولاً با [[کره (لبنیات)|کره]] چرب شده است، درست می‌شود.<ref>{{cite web|last=Pellegrinelli|first=Carroll|title=Desserts / Baking-Basic Crepe Recipe|url=http://baking.about.com/od/pancakes/r/basiccrepe.htm|publisher=About.com|accessdate=17 May 2012|archive-date=۲۲ مارس ۲۰۱۲|archive-url=https://web.archive.org/web/20120322092944/http://baking.about.com/od/pancakes/r/basiccrepe.htm|url-status=dead}}</ref> کرپ شیرین معمولاً با [[آرد]] [[گندم]] پخته می‌شود در حالی که برای داشتن کرپی خوش‌طعمتر، از آرد [[گندم سیاه]] استفاده می‌شود.

اگر کرپ برای [[ناهار]] یا [[شام]] سرو شود، معمولاً از مخلفاتی چون [[پنیر]]، [[تخم مرغ]]، [[قارچ چتری|قارچ]] [[کنگر فرنگی]]، [[ژامبون]] و دیگر مشتقات گوشتی دیگر استفاده می‌گردد. این [[مخلفات]] را عموماً در وسط کرپ می‌ریزند و گوشه‌هایش را به داخل تا می‌کنند.

کرپ شیرین می‌تواند به عنوان [[صبحانه]] یا [[دسر]] خورده شود. در این صورت بر روی آن ممکن است هر مادهٔ شیرینی از جمله [[نوتلا]]، [[مربا]]، [[خاک قند]]، [[شیره درخت افرا]]، [[لیموترش|عصارهٔ لیمو]]، [[خامه زده شده]] یا تکه‌های [[میوه]] بر روی آن ریخت.