در حال ویرایش کشاورزی (بخش)

=== تغییرات اقلیم ===
[[تغییر اقلیم|تغییرات آب و هوا]] و کشاورزی در مقیاس جهانی با یکدیگر ارتباط دارند. [[گرمایش جهانی|گرم شدن کره زمین]] از طریق تغییر در درجه حرارت متوسط، شرایط شدید هوا و بارندگی (مانند طوفان و امواج گرما)؛ تغییرات در آفات و بیماری‌ها؛ تغییر در درصد [[دی‌اکسید کربن]] اتمسفر و غلظت [[ازون (مولکول)|ازون]] سطح زمین؛ تغییر در کیفیت مواد مغذی برخی غذاها؛<ref name="science-news">{{cite news|first=Susan|last=Milius|url=https://www.sciencenews.org/article/nutrition-climate-change-top-science-stories-2017-yir|title=Worries grow that climate change will quietly steal nutrients from major food crops|date=13 December 2017|work=[[Science News]]|access-date=21 January 2018}}</ref> و تغییر در سطح ارتفاع فعلی دریاها<ref>Hoffmann, U. , Section B: Agriculture – a key driver and a major victim of global warming, in: Lead Article, in: Chapter 1, in {{cite book|editor=Hoffmann, U.|title=Trade and Environment Review 2013: Wake up before it is too late: Make agriculture truly sustainable now for food security in a changing climate|url=http://unctad.org/en/pages/PublicationWebflyer.aspx?publicationid=666|publisher=United Nations Conference on Trade and Development (UNCTAD)|location=Geneva, Switzerland|year=2013|archive-url=https://web.archive.org/web/20141128140551/http://unctad.org/en/pages/PublicationWebflyer.aspx?publicationid=666|archive-date=28 November 2014|pages=3, 5}}</ref>؛ بر کشاورزی تأثیر می‌گذارد. تأثیر گرمایش کره‌زمین بر کشاورزی در همین زمان بروز کرده‌است، و تأثیرات آن در کل کره زمین به صورت نابرابر توزیع شده‌است.<ref name="porter summary">Porter, J. R. , ''et al''. , Executive summary, in: [http://ipcc-wg2.gov/AR5/images/uploads/WGIIAR5-Chap7_FINAL.pdf Chapter 7: Food security and food production systems] (archived [https://web.archive.org/web/20141105164634/https://ipcc-wg2.gov/AR5/images/uploads/WGIIAR5-Chap7_FINAL.pdf 5 November 2014]), in {{cite book|year=2014|author=IPCC AR5 WG2 A|editor=Field, C. B.|title=Climate Change 2014: Impacts, Adaptation, and Vulnerability. Part A: Global and Sectoral Aspects. Contribution of Working Group II (WG2) to the Fifth Assessment Report (AR5) of the Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC)|url=http://www.ipcc.ch/report/ar5/wg2/|publisher=Cambridge University Press|display-editors=etal|pages=488–489}}</ref> تغییرات آب و هوایی در آینده احتمالاً بر تولید محصولات زراعی در [[منطقه گرمسیری|کشورهای گرمسیری]] تأثیر منفی می‌گذارد، در حالی که تأثیرات در [[عرض جغرافیایی|عرض‌های جغرافیایی]] شمالی ممکن است مثبت یا منفی باشد.<ref name="porter summary"/> گرمایش کره زمین احتمالاً خطر ناامنی غذایی را برای برخی از گروه‌های آسیب‌پذیر مانند [[فقر|فقرا]] افزایش می‌دهد.<ref>Paragraph 4, in: Summary and Recommendations, in: {{cite book|author=HLPE|title=Food security and climate change. A report by the High Level Panel of Experts (HLPE) on Food Security and Nutrition of the Committee on World Food Security|url=http://www.fao.org/cfs/cfs-hlpe/reports/hlpe-food-security-and-climate-change-report-elaboration-process/en/|publisher=Food and Agriculture Organization of the United Nations|location=Rome, Italy|date=June 2012|archive-url=https://web.archive.org/web/20141212075812/http://www.fao.org/cfs/cfs-hlpe/reports/hlpe-food-security-and-climate-change-report-elaboration-process/en/|archive-date=12 December 2014|page=12}}</ref>