در حال ویرایش تولید قهوه در تایلند (بخش)

== تولید ==
به طورکلی، در شمال تایلند قهوه [[قهوه عربیکا|عربیکا]] و در جنوب [[قهوه کانفورا|روبوستا]] پرورش می‌یابد.<ref name="Feil-20151103"/>

قهوه روبوستا به‌طور عمده در استان‌های [[استان چومپفون|چومپفون]]، [[استان سورات تانی|سورات تانی]]، [[استان ناکون سی تاممارات|ناکون سی تاممارات]]، [[استان کرابی|کرابی]]، [[استان پهانگ نگا|پهانگ نگا]] و [[استان رانونگ|رانونگ]] پرورش می‌یابد. قهوه در مساحتی بالغ بر ۶۷٬۸۳۲ هکتار کشت می‌شود.<ref name=Thai>{{Cite journal|last=Angkasith|first=Pongsak|url=http://www.journal.au.edu/au_techno/2002/jan2002/article3.pdf|title=Coffee Production Status and Potential of Organic Arabica Coffee in Thailand|date=January 2002|accessdate=7 June 2015|publisher= Assumption University|journal=AU Journal of Technology}}</ref> میزان تولید قهوه در بخش جنوب کشور بالغ بر ۸۰٬۰۰۰ تن قهوه روبوستا است. یک چهارم از تولید قهوه روبوستا برای مصرف داخلی است که به اشکال قهوه محلول، برشته شده، پودر و [[قهوه فوری]] می‌باشند.<ref name=Thai/>

بر اساس آمار ارائه شده توسط [[فائو]] در سال ۲۰۱۳، از ۵۱٬۰۰۰ هکتار کشتزارهای پرورش قهوه، مقداری بالغ بر ۵۰٬۰۰۰ تن قهوه تولید شده بود. بازدهی محصول برابر با ۹۸۰ کیلوگرم در هر هکتار بود که از این لحاظ در رتبهٔ هجدهم جان قرار گرفت.<ref>{{Cite web|url=http://www.factfish.com/statistic-country/thailand/coffee,+green,+yield|title=Thailand: Coffee, green, yield (hectogram per hectare)|accessdate=7 June 2015|publisher=Factfish.com|archive-date=۲۴ سپتامبر ۲۰۱۵|archive-url=https://web.archive.org/web/20150924005918/http://www.factfish.com/statistic-country/thailand/coffee,+green,+yield|url-status=dead}}</ref>در حال حاضر، در شمال تایلند ۱۰٬۰۰۰ تن قهوه عربیکا و حدود ۳۰٬۰۰۰ تن قهوه روبوستا به عمل می‌آید. برای تولید قهوه ارگانیک به نظر می‌رسد ارتفاعاتی در محدوده ۸۰۰ متر (۲٬۶۰۰ فوت)  تا ۱۲۰۰ متر (۳٬۹۰۰ فوت) مناسب باشد. قهوه هم در [[پرورش قهوه در سایه|مناطق سایه دار]] و هم در مناطقی با وجود نور کامل خورشید پرورش می‌یابد. هم چنین کشت ترکیبی به صورت تخصصی و داشتن تجربه کامل، در نواحی تپه ای به همراه درختان میوه انجام می‌گیرد.<ref name=Thai/>