در حال ویرایش شکلات (بخش)

=== خاستگاه ===
کاکائو بومی [[آمریکای جنوبی]]، و [[آمریکای مرکزی]] است و پنج هزار [[سال]] در این منطقه‌ها کشت می‌شده‌است. به‌جامانده‌های شیمیایی که در [[سفال]]‌های باستانی یافته شده‌است، نشان می‌دهد که مردم بومی منطقه‌ای که امروز در نزدیکی [[اکوادور]] زندگی می‌کنند، کاکائو را به عنوان خوراک، [[دارو]] و [[نوشیدنی]] به کار می‌گرفتند.<ref>{{یادکرد وب|نویسنده=|کد زبان=fa|تاریخ=۱۳ آبان ۱۳۹۷|وبگاه=بی‌بی‌سی فارسی|نشانی=http://www.bbc.com/persian/science-46089434|عنوان=شکلات 'تاریخ پنج‌هزارساله' دارد}}</ref> یافته‌های باستان‌شناسی نشان‌دهندهٔ کشت و به‌کارگیری خوراکی از این مایه در [[هندوراس]]، نزدیک به ۱۱۰۰ سال پیش از [[عیسی|میلاد مسیح]] است. شکلات در [[آمریکای مرکزی]]، نوعی [[کالای لوکس]] انگاشته می‌شد و [[دانه]]‌های کاکائو هم به عنوان [[پول]] به‌کار می‌گرفتند. در گذشته شکلات بیشتر در نوشیدنی‌های شکلاتی کاربرد داشته‌است.<ref name="en.wikipedia.org"/>