در حال ویرایش چای سبز (بخش)

== تاریخچه چای سبز ==
تاریخچه چای سبز به قدمت‌های بسیار دوری برمی‌گردد و از تاریخ‌های باستانی [[چین]] به عنوان نخستین محل کشت و مصرف [[چای]] گزارش می‌شود. این نوشیدنی، ابتدا به عنوان دارویی درمانی به کار می‌رفت و به طور متداول در مناطق گوناگون چین مصرف می‌شد. در طول زمان، چای سبز به عنوان نمادی از ثروت و شاهانه‌ترین شکل مصرف چای در جامعه چینی‌ها شناخته شد.

در سده‌های بعد، چای سبز به کشورهای دیگری چون [[ژاپن]] و [[کره جنوبی|کره]] هم وارد شد. در ژاپن، چای سبز به عنوان یک عنصر مهم در [[فرهنگ ژاپنی]] و تقدیری از هنر "سادگی" و "صداقت" به حساب می‌آید و به شکل "چای سره" در مراسم چای ژاپنی گنوانده می‌شود.

در [[قرون وسطی]]، تجارت ابراز علاقه به چای به کشورهای اروپایی گسترش یافت و این [[نوشیدنی]] به عنوان یک نماد جدید از شاهانه‌ترین طعم‌ها شناخته شد. در اواخر قرن 17، [https://top10baz.com/green-tea/ چای سبز] و [[چای سیاه]] به صورت تجاری به اروپا وارد شد و در آنجا به سرعت پر طرفدار شد.

از آن زمان به امروز، چای سبز به عنوان یک نوشیدنی محبوب در سراسر جهان شناخته می‌شود و به دلیل خواص بهداشتی و مفیدی که دارد، در تحقیقات علمی نیز مورد توجه قرار گرفته است.