در حال ویرایش شکلات (بخش)

=== توسعه ===
والتر چارج من نخستین کسی بود که در ۱۷۲۹ امتیاز ساخت شکلات را دریافت کرد.<ref name=":0"/> در سال ۱۸۲۸ [[هلند]]ی‌ها روشی اختراع کردند که با آن، چربی دانه‌های کاکائو را می‌گرفتند و از آن، [[کره کاکائو]] می‌ساختند. از به جامانده دانه کاکائو هم [[پودر کاکائو]] تهیه می‌نمودند. همچنین با روش دیگری، شکلات را قلیایی نموده و بدین گونه، [[مزه]] تلخ آن را از میان می‌بردند. از آن زمان بود که شکلات‌ها به شیوه امروزی ساخته شد. گفته شده‌است که ژوزف فرای، نخستین کسی بود که در ۱۸۴۷ شکلات‌های امروزی را عرضه نمود که به آسودگی قابل خوردن باشند.<ref name="en.wikipedia.org"/> در ۱۸۴۹ جان کدبری نخستین آبنبات شکلاتی را ساخت. در سال ۱۸۷۴ نخستین [[شکلات شیری]] اختراع شد.<ref name=":0"/>