در حال ویرایش آشپزی آلمانی (بخش)

== وعده‌های غذایی ==
[[پرونده:Korb mit Brötchen.JPG|200px|بندانگشتی|چپ|نان‌های لقمه‌ای کوچک آلمانی (بروتشن)]]
[[صبحانه]] معمولاً از نان، تست، یا لقمه با کره یا مارگارین، پنیر، مربا، عسل، [[تخم‌مرغ|تخم مرغ]] (معمولاً آب‌پز) تشکیل شده‌است. نوشیدنی‌های معمول در صبحانه عبارتند از قهوه، چای، شیر، کوکا یا [[آب‌میوه|آب میوه]]. استفاده از گوشت خوک، گوشت نمک‌سود، کالباس، و انواعی از سوسیس رایج است. از میان پنیرها می‌توان به [[پنیر گودا]] و [[پنیر خامه‌ای]] اشاره کرد. بیشتر خوراک‌پزی‌ها از نان‌های لقمه‌ای کوچکی که به آن‌ها  [[نان رول]] ''بروتشن'' (Brötchen) می‌گویند استفاده می‌کنند. به‌ویژه برای صبحانه تا مردم در راه مصرف کنند.

به‌طور سنتی [[ناهار]] وعدهٔ غذایی اصلی است که طرف ظهر خورده می‌شود. [[شام]] وعدهٔ کوچک‌تری است که معمولاً شامل انواعی از نان، گوشت، سوسیس، پنیر و انواعی از سبزیجات، مانند صبحانه است. وعده‌های غذایی کوچکتر هم در طول روز وجود دارند. [[قهوه]] و کیک هم مرسوم است. با این وجود عادت غذایی در آلمان با گذشت زمان تغییر کرده‌است. ناهار افراد در سر کار مانند صبحانه‌ای دوم کوچک است و در عوض آن‌ها تمایل دارند شامشان را گرم و در کنار خانواده صرف کنند. برای برخی، نه تنها در روستاها، روش سنتی غذا خوردن هنوز رعایت می‌شود. صبحانه ممکن است در آخر هفته‌ها گسترش یابد. از دههٔ ۱۹۹۰ میلادی [[چاشت]] صبحگاهی در یکشنبه‌ها به‌ویژه در قهوه‌خانه‌های شهرها رایج است.