در حال ویرایش شیر (خوراکی) (بخش)

=== اقتصاد شیر در ایران ===
بنابه گزارشی در [[شهریور ماه]] ۱۳۹۳ اعلام‌شد، شیر در [[ایران]]، گردش مالی ۲۴ هزار میلیارد تومانی دارد، با توجه به اینکه تولید شیر خام ایران ۸ میلیون تن بوده‌است، (البته آمارهای مختلفی در این زمینه وجود دارد)، می‌توان گفت، با قیمت لیتری یک‌هزار و ۵۰۰ تومان، گردش مالی ۲۴ هزار میلیارد تومانی دارد و حدود ۱۲ درصد ارزش نفت صادرات سالانه ایران است. ارزش فرصت‌های شغلی این صنعت بالغ بر ۱۰۰ هزار میلیارد تومان است و ۹۵ درصد، سرمایه‌گذاری در این بخش نیز توسط [[بخش خصوصی]] انجام شده‌است. صنایع لبنی ایران در دو سال گذشتهٔ پیش از این گزارش، بالاترین [[صادرات]] را داشته‌است، و در دو سال اخیر به صادرات ۷۰۰ میلیون دلاری رسیده‌بود.<ref>{{یادکرد وب|عنوان=اخبار - گردش مالی 24 هزار میلیارد تومانی شیر در کشور/حذف تولیدات لبنی ایران از بازار عراق به دلیل موضوع پالم|وبگاه=پایگاه اطلاع‌رسانی صنایع غذایی و کشاورزی ایران|تاریخ=2014-08-31|سال=2014|پیوند=http://www.foodpress.ir/Post.aspx?Id=dd33fbde0d7046cf90737097fc582f13&Title=گردش%20مالی%2024%20هزار%20میلیارد%20تومانی%20شیر%20در%20کشور/حذف%20تولیدات%20لبنی%20ایران%20از%20بازار%20عراق%20به%20دلیل%20موضوع%20پالم|کد زبان=fa|تاریخ بازبینی=2014-08-31}}</ref>