در حال ویرایش سالادکلم (بخش)

{{Infobox prepared food
| name             = سالادکلم
| image            = Popeyes_coleslaw.JPG
| image_size     = 250px
| caption          =
| alternate_name   =
| country          = [[اروپا]]
| region           = آلمان
| creator          =
| course           = غذای فرعی
| type             = [[سالاد]]
| served           =
| main_ingredient  = [[کلم]] خام خردشده؛ [[استیک اسید]] (سرکه) ،[[روغن گیاهی]]؛ نمک و [[سس مایونز]] یا کرم سالاد
| variations       =
| calories         =
| other            =
}}

'''سالاد کلم''' {{به انگلیسی|Coleslaw}} سالادی است که عمدتاً دارای کلم ریز خردشده خام است.<ref>{{cite web|url=http://www.merriam-webster.com/dictionary/coleslaw |title=Coleslaw&nbsp;– Definition and More from the Free Merriam-Webster Dictionary |publisher=Merriam Webster |accessdate=August 2011}}</ref> و عموماً سُس [[w:en:Vinaigrette|وینِگِرِت]] مخصوص سالاد به آن ریخته می‌شود. سالادی که با این روش تهیه شده را می‌توان به عنوان ترشی در ظرفی دربسته برای بیش از ۴ هفته نگهداری کرد.<ref>http://www.justapinch.com/recipes/salad/other-salad/pickled-cabbage-salad.html</ref> روش دیگر برای درست کردن سالاد کلم استفاده از سُس‌هایی مانند مایونز است که دارای روغن و [[سرکه]] هستند و در بیشتر مواقع هم مورد استفاده قرا می‌گیرند.