پرش به محتوا
منوی اصلی
منوی اصلی
انتقال به نوار کناری
نهفتن
فهرست
صفحه اصلی-توضیحات
تغییرات اخیر
مقالهٔ تصادفی
راهنما دربارهٔ مدیاویکی
جستجو
جعبه ابزار
زبان ها
ویکی باریستا
جستجو
جستجو
ایجاد حساب
ورود
ابزارهای شخصی
ایجاد حساب
ورود
صفحههایی برای ویرایشگرانی که از سامانه خارج شدند
بیشتر بدانید
مشارکتها
بحث
در حال ویرایش
قهوه یزدی
(بخش)
صفحه
بحث
فارسی
خواندن
ویرایش
ویرایش مبدأ
نمایش تاریخچه
ابزارها
ابزارها
انتقال به نوار کناری
نهفتن
عملها
خواندن
ویرایش
ویرایش مبدأ
نمایش تاریخچه
عمومی
پیوندها به این صفحه
تغییرات مرتبط
صفحههای ویژه
اطلاعات صفحه
هشدار:
شما وارد نشدهاید. نشانی آیپی شما برای عموم قابل مشاهده خواهد بود اگر هر تغییری ایجاد کنید. اگر
وارد شوید
یا
یک حساب کاربری بسازید
، ویرایشهایتان به نام کاربریتان نسبت داده خواهد شد، همراه با مزایای دیگر.
بررسی ضدهرزنگاری. این قسمت را پر
نکنید
!
{{شرح مختصر|قهوه یزدی، شیوه سنتی طبخ قهوه در یزد}} '''قهوه یزدی''' که در شهر [[یزد]] به '''قهوه روضهای''' یا '''قهوه عزاداری''' نیز مشهور است، [[قهوه|قهوهای]] است که دستکم از زمان [[ایران قاجاری|قاجار]]، در [[محرم (ماه)|ماه محرم]]، در شهر یزد تهیه و به [[سوگواری|عزاداران]] تعارف میشود. این قهوه که شیوه تهیه آن مختص شهر یزد است، در خانواده قهوههایی است که از دیرباز در منطقه [[خاورمیانه]] و [[خاور نزدیک]]، همچون [[قهوه ترک|قهوه تُرک]]، [[قهوه ارمنی]] و [[قهوه عربی]]، تهیه میشده است. قهوه یزدی در تیر ماه سال ۱۳۹۸ در اجلاس سراسری [[میراث فرهنگی ناملموس در ایران|میراث فرهنگی ناملموسِ]] ایران به ثبت ملی رسید.<ref>{{یادکرد خبر |عنوان=شیوه تهیه قهوه یزدی در مسیر ثبت آثار ناملموس کشور |نشانی=http://www.iribnews.ir/fa/news/2461828/شیوه-تهیه-قهوه-یزدی-در-مسیر-ثبت-آثار-ناملموس-کشور |تاریخ بازبینی= ۳ فوریه ۲۰۲۰ |خبرگزاری=خبرگزاری صداوسیما |تاریخ=۶ تیر ۱۳۹۸}}</ref><ref>{{یادکرد خبر |عنوان=طعمی ٤٠٠ ساله که ماندگار شد/ استفاده از ظرفیت بالای میراث معنوی یزد |نشانی=https://www.yjc.ir/fa/news/6998541/طعمی-٤٠٠-ساله-که-ماندگار-شد-استفاده-از-ظرفیت-بالای-میراث-معنوی-یزد |تاریخ بازبینی= ۳ فوریه ۲۰۲۰ |خبرگزاری=باشگاه خبرنگاران جوان |تاریخ=۲۱ تیر ۱۳۹۸}}</ref>
خلاصه:
لطفاً توجه داشته باشید که همهٔ مشارکتها در ویکی باریستا ممکن است توسط دیگر مشارکتکنندگان تغییر یابند، ویرایش یا حذف شوند. اگر نمیخواهید نوشتههایتان بیرحمانه ویرایش شوند؛ بنابراین، آنها را اینجا ارائه نکنید.
شما همچنین به ما تعهد میکنید که خودتان این را نوشتهاید یا آن را از یک منبع با مالکیت عمومی یا مشابه آزاد آن برداشتهاید (
ویکی باریستا:حق تکثیر
را برای جزئیات بیشتر ببینید).
کارهای دارای حق تکثیر را بدون اجازه ارائه نکنید!
لغو
راهنمای ویرایش
(در پنجرهٔ تازه باز میشود)
تغییر عرض محدود محتوا