در حال ویرایش مکمل قهوه (بخش)

{{ویکی‌سازی}}
[[پرونده:Brewedjf.JPG|بندانگشتی|یک فنجان قهوه با یک کیسه شکر و یک کیسه پلاستیکی '''مکمل قهوه''' یا '''قهوه سفیدکن''' Coffee-Mate]]

'''مکمل قهوه''' یا '''قهوه سفیدکن''' {{انگلیسی|Non-dairy creamer}} [[ماده (فیزیک)|ماده]]<nowiki/>ای پودر مانند یا [[مایع]] است؛ که برای افزودن به [[قهوه]] یا [[چای]] یا نوشیدنی‌هایی از این دست و به جای [[شیر (خوراکی)|شیر]] استفاده می‌شود. معمولاً دارای [[لاکتوز|قند شیر]] ([[لاکتوز]]) نیست و بنابراین در گونهٔ [[فراورده لبنی|فراورده‌های شیری]] به‌شمار نمی‌آید. از این روی در بسیاری از کشورها از آن با نام سفیدکنندهٔ غیرشیری نام می‌برند. البته بسیاری از آنها حاوی [[کازئین]]، [[پروتئین]] مشتق شده از [[شیر (خوراکی)|شیر]] هستند. ''مکمل [[قهوه]]'' پودری و خشک نیازی به یخچال ندارد و می‌توان آن را در مکان‌هایی غیر از یخچال نیز نگهداری کرد. اما ''مکمل‌های قهوه'' مایع باید محکم بسته شده و پس از بازشدن در یخچال قرار گیرند. برخی از ''مکمل‌های قهوه'' حاوی مواد شیرین کننده و طعم دهنده مانند [[وانیل]]، [[فندق]] یا [[خامه]] [[ایرلند]]ی هستند. همانند سایر محصولات غذایی فرآوری شده، نسخه‌های کم کالری و [[کرم چربی|کم‌چربی]] برای ''مکمل‌های [[قهوه]]'' نیز موجود است.<ref name="canoe">{{cite web|title=7 things you need to know about non-dairy coffee creamer|url=http://chealth.canoe.com/channel_section_details.asp?text_id=5709&channel_id=44&relation_id=48473|archive-url=https://web.archive.org/web/20150801104051/http://chealth.canoe.com/channel_section_details.asp?text_id=5709&channel_id=44&relation_id=48473|url-status=dead|archive-date=August 1, 2015|website=Canoe.com C·Health|access-date=5 May 2016}}</ref><ref name="Not41">{{cite web|url=http://www.soyinfocenter.com/books/170|title=SoyInfo Center}}</ref>