در حال ویرایش پوره سیب‌زمینی (بخش)

{{Infobox food
| name             = پوره سیب زمینی
| image            = MashedPotatoes.jpg
| image_size       = 300px
| caption          = یک بشقاب پوره سیب زمینی آماده سرو
| alternate_name   =
| country          = [[بریتانیا]]<ref name="Smith, A. 2011">Smith, A. (2011) Potato: A Global History. London: Reaktion Books.</ref>
| region           = [[انگلستان]]
| creator          =
| course           = [[مخلفات]]، [[چاشنی]]
| type             =
| served           = داغ
| main_ingredient  = [[سیب زمینی]]، [[کره]]، [[شیر]] یا [[خامه]]، [[نمک]]، [[فلفل سیاه]]
| variations       = [[Duchess potatoes]]
| calories         = <!-- too variable! -->
| other            =
}}
'''پوره سیب‌زمینی''' غذایی است که از [[پوره]] کردن [[سیب‌زمینی]] پخته شده درست می‌شود. دستور پخت این غذا تا قبل از ۱۷۴۷ وجود نداشت و اولین بار در کتاب ''هنر آشپزی''<ref>''The Art of Cookery''</ref> از هانا گلس دیده شد.<ref>Smith, A. (2011) Potato: A Global History. London: Reaktion Books.</ref> پودر پوره سیب‌زمینی و [[فریز]] شدهٔ آن نیز در بازار موجود است.