در حال ویرایش آیس کاپوچینو

{{ویکی‌سازی}}

آیس [[کاپوچینو]] (Iced Cappuccino) یک نسخه سرد از کاپوچینو کلاسیک است که از ترکیب اسپرسو، شیر سرد، و یخ تهیه می‌شود. این [[نوشیدنی]] با فوم شیر خنک و بافتی کف‌آلود، یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای دوستداران [[قهوه]] در روزهای گرم سال است.<ref>https://www.foodnetwork.com/recipes/iced-cappuccino-recipe-1942750.amp</ref> <ref>https://www.marthastewart.com/iced-cappuccino-recipe-8655334</ref>

{{Infobox beverage|name=آیس کاپوچینو|image=File:A Ice Cappuccino.jpg|alt=|caption=تصویر یک لیوان آیس کاپوچینو کلاسیک|type=قهوه سرد|origin=ایتالیا|introduced=۱۹۰۱|color=قهوه ای}}

== ترکیبات: ==
•	[[اسپرسو]]: یک یا دو شات

•	شیر سرد: حدود 100 تا 150 میلی‌لیتر

•	فوم شیر: کمی شیر کف‌دار سرد (در مقایسه با آیس لاته مقدار بیشتری فوم دارد)

•	یخ: چند تکه

•	شیرین‌کننده (اختیاری): مانند شربت وانیل، شکر یا کارامل

== طرز تهیه: ==
1.	اسپرسو: یک یا دو شات اسپرسو تازه تهیه کنید.

2.	لیوان و یخ: یک لیوان بزرگ بردارید و یخ را داخل آن بریزید.

3.	اضافه کردن اسپرسو: اسپرسوی داغ را روی یخ‌ها بریزید.

4.	فوم شیر: شیر سرد را کف‌دار کنید تا یک فوم غلیظ و سبک به‌وجود بیاید. می‌توانید از دستگاه کف‌ساز استفاده کنید.

5.	ریختن شیر و فوم: شیر کف‌دار شده را به آرامی روی اسپرسو و یخ بریزید. بهتر است نیمی از شیر به صورت مایع و نیمی به صورت فوم باشد.

6.	شیرین‌کننده (اختیاری): در صورت تمایل می‌توانید شربت وانیل، کارامل یا شکر را اضافه کنید و هم بزنید.

== ویژگی‌ها: ==
•	بافت کف‌آلود: تفاوت [[اصلی]] آیس کاپوچینو با آیس لاته در میزان فوم شیر است. آیس کاپوچینو معمولاً دارای یک لایه فوم شیر غلیظ است که به آن بافتی خاص و کف‌آلود می‌دهد.

•	طعم قوی‌تر قهوه: با اینکه شیر سرد به نوشیدنی اضافه می‌شود، به دلیل مقدار کمتر شیر نسبت به آیس لاته، طعم اسپرسو در آیس کاپوچینو قوی‌تر احساس می‌شود.

تفاوت با سایر نوشیدنی‌های مشابه:

•	آیس لاته: در آیس لاته مقدار بیشتری شیر مایع نسبت به فوم شیر استفاده می‌شود، در حالی که آیس کاپوچینو دارای لایه‌ای غلیظ از فوم شیر است.

•	آیس موکا: در آیس موکا، علاوه بر اسپرسو و شیر، [[شکلات]] یا شربت کاکائو نیز به نوشیدنی اضافه می‌شود.

== جمع‌بندی: ==
آیس کاپوچینو یک نوشیدنی سرد و کف‌آلود است که برای دوستداران کاپوچینوی کلاسیک و کسانی که از طعم قوی قهوه همراه با بافت نرم فوم شیر لذت می‌برند، انتخابی ایده‌آل محسوب می‌شود. این نوشیدنی با ترکیب اسپرسو و شیر کف‌دار، طعمی دلنشین و خنک ارائه می‌دهد.

== منابع ==