در حال ویرایش شراب آرژانتینی

[[پرونده:Vino blanco argentino.jpg|بندانگشتی|355x355پیکسل|شراب سفید آرژانتینی]]
آرژانتین پنجمین تولیدکننده [[شراب]] در جهان است. '''شراب آرژانتینی'''، همانند بعضی از انواع غذاهای آرژانتین، در [[اسپانیا]] ریشه دارد. در طول استعمار اسپانیا در قاره آمریکا، [[قلمه]]‌های [[انگور]] در سال ۱۵۵۷ به [[سانتیاگو دل استرو]] آورده شد و کشت تولید انگور و شراب ابتدا به مناطق نزدیک و سپس به سایر نقاط کشور گسترش یافت. شراب آرژانتینی به‌طور عمده و به‌طور سنتی در استان‌های [[مندوسا، آرژانتین|مندوزا]]، [[سان خوآن، آرژانتین|سان خوان]]، [[سالتا]]، لا ریاکا، [[استان کوردوبا، آرژانتین|کوردوبا]]، [[سان فرناندودل وله دکاتامارکا|کاتامارکا]] تولید می‌شود و در دهه‌های گذشته آنها در [[ریو نگرو (آرژانتین)|ریو نگرو]]، [[بوئنوس آیرس]]، [[سانتافه، آرژانتین|سانتافه]] و مناطق دیگر توسعه یافتند.

شراب [[نوشیدنی]] ملی آرژانتین است. آرژانتین بزرگترین تولیدکننده شراب در [[آمریکای لاتین]] و یکی از تولیدکنندگان بزرگ جهان است؛ و همچنین نهمین صادر کننده بزرگ جهان است. کیفیت شراب آرژانتین در سال‌های اخیر رشد کرده‌است و در بازار جهانی به فروش رسیده‌است: در سال ۲۰۱۰ فروش خارج از کشور به ۶۵۰ میلیون دلار رسیده‌است که نشان دهنده افزایش ۱۹ درصدی نسبت به سال ۲۰۰۹ است.

== ویژگی ==
وسعت کشت [[انگور]] در [[آرژانتین]] در سال ۲۰۱۶، ۵۳۸٬۰۷۱ [[هکتار]] محاسبه شده‌است و تولید شراب در سال ۲۰۰۳، ۱٬۳۰۰٬۰۰۰ کیلو لیتر بود، حجم صادرات ۱۸۰٬۰۰۰ کیلو لیتر بود و ارزش صادرات ۱۹۹ میلیون دلار بود. آرژانتین از جنبه تولید [[انگور]]، در سال ۲۰۱۳ ششمین کشور بزرگ جهان شناخته شد و از جنبه تولید [[شراب]]، پنجم در جهان بود.
[[پرونده:Cafayatemountains.jpg|بندانگشتی|317x317پیکسل|یک تاکستان در آرژانتین]]

با توجه به ارتفاع زیاد و [[رطوبت]] پایین مناطق تولیدکننده [[اصلی]] شراب، [[تاکستان]]‌های آرژانتین به ندرت با م[[شکلات]] [[حشره|حشرات]]، [[قارچ]]‌ها، [[کپک]]‌ها و دیگر بیماری‌های انگور که بر روی تاکستان‌های کشورهای دیگر تأثیر می‌گذارد، روبرو هستند. این ویژگی جغرافیایی اجازه می‌دهد تا کشت با کمترین یا هیچ گونه [[آفت‌کش|آفت کش]]‌ها انجام شود. محصولات ارگانیک از محافظت انگوره با آفت کش‌های کم یا بدون آن و دیگر آلودگی‌های احتمالی، شهرت شایسته‌ای به شراب آرژانتینی در خارج از کشور داده‌است. بسیاری از محصولات با روش‌های هوشمندانه آبیاری می‌شود؛ مانند: کانال‌های سنتی (کانال‌های آبیاری ناشی از ذوب یخ خالص)، از طریق سدها یا استفاده از [[آبیاری قطره‌ای|آبیاری قطره ای]]. در واقع، بسیاری از تولید شراب در منطقه آند آرژانتین است که برتری خود را از طبیعت برای آبیاری با آب تازه که اغلب این منشأ از یخبندان است، بدست آورده‌است. این وضعیت سبب می‌شود که انگور مواد مغذی خود را در خود متمرکز کند.

== نوشیدنی ملی ==
شراب آرژانتینی، یک نماد برای آرژانتین در جهان است و افتخار آرژانتین است که در بازار داخلی همان شراب‌هایی را که صادرات می‌کنند توزیع می‌شود و برند این کشور را در تمام قاره‌ها معتبر می‌دانند، در روز ۲۴ نوامبر ۲۰۱۰٫۵ در تاریخ ۳ ژوئیه ۲۰۱۳، ریاست جمهوری فرمان انتخاب شراب آرژانتینی به عنوان نوشیدنی ملی را صادر کرد و نمایندگان مجلس ملی قانون مصارف شراب ملی را تصویب کرد که تحت شماره ۲۶۸۷۰ اعلام شد. هدف این لایحه این بود تا شراب آرژانتینی به عنوان یک میراث فرهنگی توسعه یابد و نه فقط به عنوان یک [[نوشیدنی الکلی]].

== جستارهای وابسته ==
* [[شراب‌سازی در ارمنستان]]
* [[شراب‌گیری]]
* [[شراب فرانسوی]]

== منابع ==
{{پانویس|چپ‌چین=بله|۲}}
https://en.wikipedia.org/wiki/Argentine_wine

https://es.wikipedia.org/wiki/Vino_de_Argentina

https://ja.wikipedia.org/wiki/アルゼンチンワイン<nowiki/>
{{پانویس}}

[[رده:الکل]]
[[رده:انواع شراب]]
[[رده:شراب بر پایه کشور]]
[[رده:شراب‌ها]]
[[رده:مقاله‌های ایجاد شده توسط ایجادگر]]
[[رده:مناطق شراب]]
[[رده:نمادهای ملی آرژانتین]]
[[رده:نوشیدنی‌ها]]
[[رده:نوشیدنی‌های الکلی]]
[[رده:نوشیدنی‌های تخمیرشده]]