در حال ویرایش شوپفنودل

[[پرونده:Schupfnudeln mit Sauerkraut.jpg|بندانگشتی|چپ]]
'''شوپفنودل''' {{آلمانی|Schupfnudel}} (به معنی [[نودل]] لوله‌ای در آلمانی) که نودل انگشتی هم نامیده می‌شود {{آلمانی|Fingernudeln}} نام یک نوع [[دامپلینگ]] یا نودل ضخیم در [[آشپزی اتریشی]] و جنوب آلمان است. معمولاً این غذا در مناطق مختلف با نام‌های ممتفاوت و به اشکال گوناگون وجود دارد. برای تهیه این نودل اغلب از [[چاودار]] یا [[آرد گندم]] به همراه [[تخم‌مرغ]] استفاده می‌شود. شوپنودل به طور سنتی با توجه به ظاهر متفاوتش (شبیه به توپ [[فوتبال آمریکایی]]) به وسیله دست شکل داده می‌شود.

== منابع ==
{{پانویس}}
{{یادکرد-ویکی|پیوند = http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Schupfnudel&oldid=531869528|عنوان = Schupfnudel|زبان = انگلیسی|بازیابی = ۸ ژانویه ۲۰۱۳}}

[[رده:آشپزی آلمانی]]
[[رده:آشپزی اتریشی]]
[[رده:آشپزی بایرنی]]
[[رده:غذاهای رشته‌ای]]