در حال ویرایش میکسر نوشیدنی

{{بازنویسی|تاریخ=اکتبر ۲۰۲۴}}
{{بازسازماندهی|تاریخ=اکتبر ۲۰۲۴}}
[[رده:نوشابه]]
[[رده:نوشیدنی‌ها]]
[[رده:نوشیدنی‌های مخلوط]]
[[پرونده:Dutch coffe.jpg|بندانگشتی|قهوه]]
[[پرونده:8.4 floz can of Red Bull Energy Drink.jpg|بندانگشتی|ردبول]]
'''میکسر [[نوشیدنی]]''' مواد غیر الکلی در نوشیدنی ها و [[کوکتل|کوکتل های]] [[نوشیدنی مخلوط|مخلوط]] هستند. میکسرها نوشیدنی را رقیق می کنند و [[درصد الکل|حجم الکل را]] در نوشیدنی کاهش می دهند. آنها طعم های جدیدی را به نوشیدنی تغییر می دهند، تقویت می کنند یا به آن اضافه می کنند. آنها ممکن است نوشیدنی را شیرین تر، ترش تر یا خوش طعم تر کنند. برخی از مخلوط کن ها بافت یا قوام نوشیدنی را تغییر می دهند و آن را غلیظ تر یا آبکی تر می کنند. همچنین میکسرهای نوشیدنی را می توان با تغییر رنگ یا ظاهر نوشیدنی صرفاً برای اهداف تزئینی استفاده کرد. آنها همچنین به سادگی حجم نوشیدنی را افزایش می دهند تا ماندگاری بیشتری داشته باشد.

====== نوشیدنی های کافئین دار ======
[[کافئین]] ، یک [[محرک (دارو)|محرک]] ، برخی از اثرات [[سرکوب‌کننده|مضطرب]] [[الکل (مخدر)|الکل]] را پنهان می کند. <ref>{{Cite web|url=https://www.cdc.gov/alcohol/fact–sheets/cab.htm|title=Caffeinated Alcoholic Beverages|date=20 Jul 2010|accessdate=8 Mar 2012|publisher=[[Centers for Disease Control and Prevention]]}}</ref> 

* [[قهوه]]
* [[نوشابه انرژی‌زا|نوشیدنی های انرژی زا]] - [[رد بول|Red Bull]] و غیره
* [[یخ‌چای|چای سرد]] ، شیرین شده - [[لیپتون|لیپتون بریسک]] ، [[نستی|نستا]] و غیره.



[[پرونده:Drinking_glass_00118.gif|بندانگشتی|یک لیوان [[سودا (نوشیدنی)|آب گازدار]]|130x130پیکسل]]
====== میکسرها و نوشابه های گازدار ======
[[کربناته شدن|کربناته کردن]] طعمی جشن به نوشیدنی ها می بخشد. همچنین به دلیل افزایش فشار در معده، جذب الکل را در جریان خون افزایش می دهد و به طور بالقوه منجر به [[مستی|مسمومیت]] سریعتر می شود. <ref>{{Cite journal|last=Roberts|first=C|date=16 May 2007|title=Alcohol concentration and carbonation of drinks: the effect on blood alcohol levels.|journal=Journal of Forensic and Legal Medicine|publisher=University of Manchester|volume=14|issue=7|pages=398–405|doi=10.1016/j.jflm.2006.12.010|pmid=17720590}} Retrieved 5 December 2019.</ref>

* [[لیموی تلخ]]{{Spaced ndash}}طعم دار با [[کینین]] و لیمو (هم آب و هم مغز)
* [[سودا (نوشیدنی)|آب گازدار]] (همچنین به آن [[نوشابه]] کلاب، آب سودا، آب سلتزر یا آب گازدار نیز می گویند)
* [[کولا]] – [[کوکا کولا|کوکاکولا]] ، [[پپسی]] و غیره
* [[دمنوش زنجبیل]]
* [[آبجو زنجبیل]]
* [[هوپی (نوشیدنی)|هوپی]]
* [[لیمو ترش]]
* [[دمنوش (نوشابه)]]
* سودا لیمو-لیمو{{Spaced ndash}}[[سون‌آپ|7 Up]] ، [[اسپرایت|Sprite]] و غیره
* [[آبجو ریشه|ماءالشعیر]] ، [[نوشابه نارنجی|پرتقال]] ، [[نوشابه انگور|انگور]] و نوشابه گیلاس، و انواع دیگر [[نوشابه|نوشابه‌های]] با طعم میوه و گیاهان مورد استفاده قرار می‌گیرند، اما معمولاً به اندازه نوشیدنی‌های ذکر شده در بالا محبوبیت نداشته‌اند.
* [[آب تونیک]] - ماده ضروری کینین است. [[شکر]] و طعم دهنده های دیگر نیز معمولا اضافه می شود.

====== محصولات لبنی ======

محصولات شیر برای مقابله با سوختگی الکل، یک اثر صاف کننده به حس نوشیدنی اضافه می کنند. آنها همچنین نوشیدنی ها را [[کدری|مات]] می کنند و معمولاً رنگ نوشیدنی را تقویت و روشن می کنند.

* [[خامه]]
* [[اگناک]]
* [[نصفه و نیمه]]
* [[بستنی]]
* [[شیر (خوراکی)|شیر]]

====== آبمیوه ها ======
[[پرونده:Oranges_and_orange_juice.jpg|بندانگشتی|آب پرتقال]]
آب میوه ها افزودنی های خوش طعمی هستند. برخی به شیرینی اضافه می کنند، برخی دیگر یک تانگ ترش اضافه می کنند و یک حس شیرین ترش را اضافه می کنند. آب میوه ها افزودنی های رایج به کوکتل های مبتنی بر رم هستند.

* [[سیب سیب]] (نباید با ''[[شراب سیب|سیب]]'' که در [[ایالات متحده آمریکا|ایالات متحده]] به عنوان ''سیب سخت'' شناخته می شود) اشتباه شود.

* [[شیر نارگیل]] یا [[آب نارگیل]]
* آب [[توت خرس|زغال اخته]]
* [[آب انگور|اب انگور]]
* [[آب گریپ‌فروت|آب گریپ فروت]]
* [[لیموترش|آبلیمو]]
* [[شربت آبلیمو|لیموناد]]
* [[لیموی شیراز|آبلیمو]] ، بدون شیرینی
*[[لیماد]]
*آب [[زیتون]]
*[[آب پرتقال]]
*آب [[آناناس]]
*[[آب گوجه‌فرنگی|آب گوجه فرنگی]] - ساده یا طعم دار ( [[V8 (نوشیدنی)|V-8]] ، [[کلاماتو|Clamato]] و غیره)
*آب [[علف گندم]]

====== مخلوط های آماده شده ======
[[پرونده:Demitris-awards-prd-group.jpg|بندانگشتی|[[بلادی مری|بلادی ماری]]  (سمت راست)]]

برخی از تامین کنندگان در حال حاضر مخلوط های از پیش ساخته شده را تولید می کنند که حاوی تمام مواد اولیه یک نوشیدنی خاص از قبل مخلوط شده است. تنها چیزی که باید اضافه شود الکل است.

برخی از مواد ممکن است با کمک یک [[امولسیون|امولسیفایر]] حاوی [[روغن گیاهی|روغن نباتی]] تصفیه شده برای تشکیل [[امولسیون]] [[همگن و ناهمگن|همگن]] شوند. به عنوان مثال، این فرآیند از جدا شدن الکل و خامه در طول نگهداری جلوگیری می کند.

* [[بلادی مری|بلادی ماری]]
* [[کازماپولیتن]]
* میکس تادی داغ (Hot Toddy)
* مخلوط [[مارگاریتا]]
* مخلوط [[موهیتو]]
* مخلوط مودسلید
* مخلوط توت فرنگی [[دایکیری]]<br />مخلوط [[رام کره داغ|رم کره داغ]]

====== سس ها ======

افزودن سس معمولاً طعم و مزه جدید شگفت انگیزی را به یک نوشیدنی آشنا می دهد. سس های تند معمولا در [[بازی آشامیدنی|بازی های نوشیدنی]] استفاده می شود.

* [[عسل]]
* [[سس تند]] - [[سس تاباسکو]] و غیره
* [[سس ووسترشر]]<br />

====== شربت ها ======
[[پرونده:Grenadinesyrup.jpg|بندانگشتی|شربت [[شربت انار|گرنادین]]]]
ماده [[اصلی]] یک شربت [[شکر]] است که هر نوشیدنی را که در آن مخلوط شود شیرین می کند. طعم های دیگر اغلب به شربت قند اضافه می شود.

* [[شیره|شربت دمرارا]] – ترکیبی از [[شکر قهوه‌ای|شکر دمرارا]] ، شکر قهوه ای طبیعی و آب.
* [[فالرنوم|Falernum]] - با منشاء کارائیب، طعم‌دار با بادام، زنجبیل و/یا میخک و لیموترش.
* [[فاسیونولا|Fassionola]] - شربت میوه شور، پرتقال و آب گواوا؛ تنوع شامل طعم های [[ختمی (سرده)|هیبیسکوس]] و توت فرنگی است
* [[شربت انار|گرنادین]] - در اصل از [[آب انار]] ساخته شده است، انواع مدرن از نظر ترکیب متفاوت است.
* [[آبلیمو]] شیرین شده – [[آبلیموی گل رز]] و غیره
* [[شربت اینورت]] - ترکیبی از شکر گرانول و آب.
* [[مخلوط ترش]] - همچنین به عنوان مخلوط شیرین و ترش شناخته می شود، ترکیبی از شربت ساده و آب لیمو یا لیموترش.
* [[کدو حلوایی (نوشیدنی)|کدو حلوایی]] - یک شربت غلیظ با طعم میوه یا گیاه.

====== میکسرهای دیگر ======
بسیاری از مواد غذایی و نوشیدنی دیگر را می توان در نوشیدنی های مخلوط استفاده کرد. اینها چند مورد رایج دیگر هستند.

* [[تخم‌مرغ|تخم مرغ]] – [[سفیده تخم‌مرغ|سفیده تخم مرغ]] غلیظ می شود و [[کف]] نوشیدنی های [[مخلوط‌کن|مخلوط]] را افزایش می دهد.
* [[رنگ‌های خوراکی|رنگ خوراکی]]
* [[پرونده:8.4 floz can of Red Bull Energy Drink.jpg|بندانگشتی|رد بول]][[نوشیدنی ورزشی]] - [[گیترید|Gatorade]] ، [[SunnyD]] ، Redbull و غیره.

===== همچنین ببینید =====

# [[تزئین کوکتل]]
# '''[[لیست کوکتل ها]]'''
# [[شوترهای نوشیدنی و نوشیدنی های ترکیبی]]

===== دسته بندی ها - =====

* [[:رده:نوشیدنی ترکیبی|رده:میکسر نوشیدنی]]
* [[:رده:نوشیدنی‌های مخلوط|دسته: نوشیدنی های مخلوط]]
* [[:رده:نوشابه|دسته: نوشابه]]

=== لینک های خارجی - ===
{{نوشیدنی‌های الکلی}}

== منابع ==



<references />