ریسترتو: تفاوت میان نسخه‌ها
جز The LinkTitles extension automatically added links to existing pages (https://github.com/bovender/LinkTitles). برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه ویرایش پیشرفتهٔ همراه |
جز The LinkTitles extension automatically added links to existing pages (https://github.com/bovender/LinkTitles). |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
{{بهبود منبع}}[[پرونده:Ristretto - by Charles Haynes.jpg|بندانگشتی]]'''ریسترتو''' همان اسپرسو می‌باشد در حجم و گاندازه کوچکتر و غلیظ تر مشابه [[اسپرسو]] می‌باشد که معنای اسپرسوی کوچک‌شده نیز تعبیر می‌شود. تلخی بیشتر از ویژگی‌های این نوشیدنی می‌باشد. یک فنجان ریسترتو ۲۰ میلی لیتر است. در واقع بزرگ‌ترین تفاوت اسپرسو و ریسترتو در حجم است. به‌طور کلی فرایند زمان عصاره‌گیری و حجم در ریسترتو کوتاه‌تر است. | {{بهبود منبع}}[[پرونده:Ristretto - by Charles Haynes.jpg|بندانگشتی]]'''ریسترتو''' همان اسپرسو می‌باشد در حجم و گاندازه کوچکتر و غلیظ تر مشابه [[اسپرسو]] می‌باشد که معنای اسپرسوی کوچک‌شده نیز تعبیر می‌شود. تلخی بیشتر از ویژگی‌های این [[نوشیدنی]] می‌باشد. یک فنجان ریسترتو ۲۰ میلی لیتر است. در واقع بزرگ‌ترین تفاوت اسپرسو و ریسترتو در حجم است. به‌طور کلی فرایند زمان عصاره‌گیری و حجم در ریسترتو کوتاه‌تر است. | ||
از نظر حجمی دو فنجان [[قهوه]] ریسترتو برابر یک فنجان اسپرسو می‌باشد. | از نظر حجمی دو فنجان [[قهوه]] ریسترتو برابر یک فنجان اسپرسو می‌باشد. | ||
به عنوان مثال اگر میزان ۲۰ گرم پودر قهوه را درون پرتافیلتر دستگاه اسپرسو ساز بریزیم و عصاره‌گیری کنیم؛ اگر ۲۰ گرم عصاره بگیریم، ریسرتو به دست می‌آید، اگر ۴۰ گرم عصاره بگیریم، اسپرسو به دست می‌آید و اگر ۶۰ گرم عصاره بگیریم، لانگو به دست می‌آید. | به عنوان مثال اگر میزان ۲۰ گرم پودر قهوه را درون پرتافیلتر دستگاه اسپرسو ساز بریزیم و عصاره‌گیری کنیم؛ اگر ۲۰ گرم عصاره بگیریم، ریسرتو به دست می‌آید، اگر ۴۰ گرم عصاره بگیریم، اسپرسو به دست می‌آید و اگر ۶۰ گرم عصاره بگیریم، لانگو به دست می‌آید. | ||
نسخهٔ کنونی تا ۱۷ اکتبر ۲۰۲۴، ساعت ۱۰:۱۰
 | برای تأییدپذیری کامل این مقاله به منابع بیشتری نیاز است. |
ریسترتو همان اسپرسو می‌باشد در حجم و گاندازه کوچکتر و غلیظ تر مشابه اسپرسو می‌باشد که معنای اسپرسوی کوچک‌شده نیز تعبیر می‌شود. تلخی بیشتر از ویژگی‌های این نوشیدنی می‌باشد. یک فنجان ریسترتو ۲۰ میلی لیتر است. در واقع بزرگ‌ترین تفاوت اسپرسو و ریسترتو در حجم است. به‌طور کلی فرایند زمان عصاره‌گیری و حجم در ریسترتو کوتاه‌تر است.
از نظر حجمی دو فنجان قهوه ریسترتو برابر یک فنجان اسپرسو می‌باشد. به عنوان مثال اگر میزان ۲۰ گرم پودر قهوه را درون پرتافیلتر دستگاه اسپرسو ساز بریزیم و عصاره‌گیری کنیم؛ اگر ۲۰ گرم عصاره بگیریم، ریسرتو به دست می‌آید، اگر ۴۰ گرم عصاره بگیریم، اسپرسو به دست می‌آید و اگر ۶۰ گرم عصاره بگیریم، لانگو به دست می‌آید.