برچسب‌ها: واگردانی دستی ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه ویرایش پیشرفتهٔ همراه |
برچسب‌ها: جایگزین شد ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه ویرایش پیشرفتهٔ همراه |
| خط ۱: |
خط ۱: |
| {{Infobox food | | {{الگو:بهبود منبع بخش}} |
| | name = کافه لاته
| |
| | image = Caffe Latte at Pulse Cafe.jpg
| |
| | image_size =
| |
| | caption = کافه لاته در جنوب استرالیا
| |
| | alternate_name =
| |
| | country = [[ایتالیا]]
| |
| | region =
| |
| | creator =
| |
| | course =
| |
| | type = نوشیدنی گرم و سرد, [[شیر قهوه]]
| |
| | served =
| |
| | main_ingredient = [[اسپرسو]], بخار [[شیر]]
| |
| | variations = ''[[کافه موکا]]'' (با طعم شکلات)
| |
| }}
| |
| '''کافه لاته''' {{ایتالیایی|caffè e latte}} گونه‌ای نوشیدنی [[قهوه]] است از ترکیب [[اسپرسو]] با [[شیر (خوراکی)|شیر]] بخارداده‌شده به‌دست می‌آید.
| |
| کافه لاته در لغت به معنای قهوه (کافه) و شیر (لاته) می‌باشد<ref name="وبستر">{{یادکرد وب
| |
| | نشانی = http://www.merriam-webster.com/dictionary/caffe+latte?show=0&t=1287986916
| |
| | عنوان = caffe latte
| |
| | تاریخ بازدید = ۲۵ اکتبر ۲۰۱۰
| |
| | ناشر = Merriam-Webster, Incorporated
| |
| | زبان = انگلیسی
| |
| }}</ref> و برای تهیهٔ آن قهوهٔ اسپرسو را با شیر داغ یا بخار داده شده ترکیب کرده<ref name="وبستر" /> و رویش را با کف شیر می‌پوشانند.<ref name="Farlex">{{یادکرد وب
| |
| | نشانی = http://www.thefreedictionary.com/cafe+latte
| |
| | عنوان = cafe latte
| |
| | تاریخ بازدید = ۲۵ اکتبر ۲۰۱۰
| |
| | ناشر = thefreedictionary.com
| |
| | زبان = انگلیسی
| |
| }}</ref> این نوشیدنی معمولاً در [[فنجان]] سرو می‌شود.<ref name="Farlex" />
| |
| | |
| تفاوت کافه لاته با [[کاپوچینو]] معمولاً در نسبت قهوه و مقدار شیر و فوم شیر آن است بدین صورت که در [[کاپوچینو]] ۳۰ میل اسپرسو و ۱۵۰ میل شیر بخار داده شده که فوم شیر از ۵ میلیمتر تا ۳ سانتیمتر است اما در کافه لاته ۳۰ میل اسپرسو و ۱۸۰ میل شیر بخار داده شده که فوم شیر از صفر تا ۵ میلیمیتر است.<ref>{{یادکرد وب
| |
| | نشانی = http://www.aftab.ir/articles/health_therapy/nutrition_health/c13c1169633944_coffee_p1.php
| |
| | عنوان = انواع قهوه اسپرسو
| |
| | تاریخ بازدید = ۳ آبان ۱۳۸۹
| |
| | تاریخ = ۴ بهمن ۱۳۸۵
| |
| | ناشر = آفتاب
| |
| }}</ref> | |
