کافه لاته: تفاوت میان نسخه‌ها

→ تفاوت با ویرایش قدیمی‌تر تفاوت با ویرایش جدیدتر ←

نسخهٔ ‏۲۵ سپتامبر ۲۰۲۴، ساعت ۰۹:۰۵

کافه لاته (به ایتالیایی: caffè e latte) گونه‌ای نوشیدنی قهوه است از ترکیب اسپرسو با شیر بخارداده‌شده به‌دست می‌آید. کافه لاته در لغت به معنای قهوه (کافه) و شیر (لاته) می‌باشد^[۱] و برای تهیهٔ آن قهوهٔ اسپرسو را با شیر داغ یا بخار داده شده ترکیب کرده^[۱] و رویش را با کف شیر می‌پوشانند.^[۲] این نوشیدنی معمولاً در فنجان سرو می‌شود.^[۲]

ویرایش

{{جعبه اطلاعات غذا
|نام            = دلمه
|تصویر          = 
|اندازه تصویر   = <!-- می‌توانید از ا
|زیرنویس        = 
|نام جایگزین    = 
|گونه           = 
|انواع          = <!-- کیک، بیسکوئیت و ... -->
|بخش            = <!-- پیش‌غذا، غذای اصلی، دسر، اسنک، و غیره -->
|کشور           = 
|منطقه          = 
|خوراک ملی      = 
|سازنده         = 
|سال            = 
|کمترین مدت پخت = <!-- می‌توانید از " |مدت پخت = " نیز استفاده کنید. -->
|کمترین مدت پخت = <!-- می‌توانید از " |مدت پخت۲ = " نیز استفاده کنید. -->
|دمای ارائه     = 
|مواد اصلی      = 
|مواد فرعی      = 
|مقدار ارائه    = 
|کالری          = 
|منبع کالری     = 
|پروتئین        = 
|چربی           = 
|کربوهیدرات     = 
|شاخص قندخون    = 
|خوراکی مشابه   = 
|اطلاعات دیگر    = 
|بدون دستور پخت = 
|ویکی‌انبار      = 
|بدون ویکی‌انبار = 
}}

تفاوت کافه لاته با کاپوچینو معمولاً در نسبت قهوه و مقدار شیر و فوم شیر آن است بدین صورت که در کاپوچینو ۳۰ میل اسپرسو و ۱۵۰ میل شیر بخار داده شده که فوم شیر از ۵ میلیمتر تا ۳ سانتیمتر است اما در کافه لاته ۳۰ میل اسپرسو و ۱۸۰ میل شیر بخار داده شده که فوم شیر از صفر تا ۵ میلیمیتر است.^[۳]

منابع

↑ ^۱٫۰ ^۱٫۱ "caffe latte" (به انگلیسی). Merriam-Webster, Incorporated. Retrieved 25 October 2010.{{cite web}}: نگهداری یادکرد:زبان ناشناخته (link)
↑ ^۲٫۰ ^۲٫۱ "cafe latte" (به انگلیسی). thefreedictionary.com. Retrieved 25 October 2010.{{cite web}}: نگهداری یادکرد:زبان ناشناخته (link)
↑ «انواع قهوه اسپرسو». آفتاب. ۴ بهمن ۱۳۸۵. دریافت‌شده در ۳ آبان ۱۳۸۹.

[وبستر-1] ۱٫۰ ^۱٫۱ "caffe latte" (به انگلیسی). Merriam-Webster, Incorporated. Retrieved 25 October 2010.{{cite web}}: نگهداری یادکرد:زبان ناشناخته (link)

[Farlex-2] ۲٫۰ ^۲٫۱ "cafe latte" (به انگلیسی). thefreedictionary.com. Retrieved 25 October 2010.{{cite web}}: نگهداری یادکرد:زبان ناشناخته (link)

[3] «انواع قهوه اسپرسو». آفتاب. ۴ بهمن ۱۳۸۵. دریافت‌شده در ۳ آبان ۱۳۸۹.

[۱]

[۲]

[۳]

@@ خط ۱۳: / خط ۱۳: @@
 | زبان = انگلیسی
 }}</ref> این نوشیدنی معمولاً در [[فنجان]] سرو می‌شود.<ref name="Farlex" />
+{{Infobox food|name=کافه لاته|image=Caffe Latte at Pulse Cafe.jpg|image_size=|caption=کافه لاته در جنوب استرالیا|alternate_name=|country=[[ایتالیا]]|region=|creator=|course=|type=نوشیدنی گرم و سرد, [[شیر قهوه]]|served=|main_ingredient=[[اسپرسو]], بخار [[شیر]]|variations=''[[کافه موکا]]'' (با طعم شکلات)}}
 تفاوت کافه لاته با [[کاپوچینو]] معمولاً در نسبت قهوه و مقدار شیر و فوم شیر آن است بدین صورت که در [[کاپوچینو]] ۳۰ میل اسپرسو و ۱۵۰ میل شیر بخار داده شده که فوم شیر از ۵ میلیمتر تا ۳ سانتیمتر است اما در کافه لاته ۳۰ میل اسپرسو و ۱۸۰ میل شیر بخار داده شده که فوم شیر از صفر تا ۵ میلیمیتر است.<ref>{{یادکرد وب