صفحهٔ اصلی

خطا در ایجاد بندانگشتی: پرونده وجود ندارد

ویکی باریستا یک منبع جامع و معتبر برای دوستداران قهوه و باریستاها است که به ارائه اطلاعات تخصصی درباره روش‌های تهیه قهوه، تکنیک‌های باریستا، و تجهیزات قهوه می‌پردازد. این وب‌سایت شامل مقالات آموزشی، راهنماهای عملی، و نقد و بررسی محصولات مختلف قهوه است و هدف آن ارتقاء دانش و مهارت‌های باریستاها و علاقه‌مندان به قهوه است. با استفاده از ویکی باریستا، کاربران می‌توانند به روزترین اطلاعات و نکات حرفه‌ای را در دنیای قهوه دریافت کنند.؛با ۱۷۵ مقاله به زبان فارسی

• آشنایی با دانشنامه
• آشنایی با اصول ویرایش
• کارهای قابل انجام
• سیاست‌ها و رهنمودها
• فهرست الفبایی مقاله‌ها

مقالهٔ برگزیده

ویکی باریستا:نوشتار پیشنهادی/۲۰۲۴/۹۲  مقاله‌های برگزیده – مقالهٔ امروز

آیا می‌دانستید که …؟

بیشتر…

دربارهٔ ویکی‌باریستا

ویکی‌ باریستا فارسی در سال ۱۴۰۳ بنیان‌گذاری شده و هم‌اکنون ۱۷۵ نوشتار دارد. ویکی‌ باریستا یک دانشنامه فارسی ویژه صعنت عذا و نوشیدنی است ؛

(۲۵ آبان ۱۴۰۳ خورشیدی) ۱۷۵ نوشتار دارد.

از میان خبرها

   مسابقات جهانی باریستا یکی از معتبرترین و مهم‌ترین رویدادهای مربوط به حرفه باریستا است که هر ساله برگزار می‌شود. این مسابقات در سطح بین‌المللی برگزار شده و باریستاهای حرفه‌ای از سراسر جهان در آن شرکت می‌کنند تا مهارت‌ها، خلاقیت، و دانش خود را در زمینه قهوه‌سازی به نمایش بگذارند.تاریخچه مسابقات جهانی باریستا

اولین دوره مسابقات جهانی باریستا در سال ۲۰۰۰ در موناکو برگزار شد. از آن زمان به بعد، این مسابقات به یکی از مهم‌ترین رویدادهای دنیای قهوه تبدیل شده است و هر ساله در کشورهای مختلف برگزار می‌شود. هدف این مسابقات ترویج کیفیت بالا در تهیه قهوه، بهبود مهارت‌های باریستاها، و معرفی نوآوری‌ها و خلاقیت‌های جدید در صنعت قهوه است.

نحوه برگزاری مسابقات

مسابقات جهانی باریستا در چندین مرحله برگزار می‌شود و هر شرکت‌کننده باید در طول یک نمایش ۱۵ دقیقه‌ای، سه نوع نوشیدنی مختلف برای داوران آماده کند:

اسپرسو: باریستاها باید بهترین اسپرسوی خود را تهیه کنند که شامل طعم متعادل، عطر غنی، و بافت مناسب است. نوشیدنی شیری: معمولاً لاته یا کاپوچینو، جایی که باریستا باید مهارت‌های بخاردهی شیر و تهیه فوم مناسب را نشان دهد. بیشتر بدانید

درون‌مایه

دانش قهوه رده قهوه و باریستا: دان شناسی قهوه – نوشیدنی – کافه – زمین‌شناسی – فیزیک – آمار – احتمالات – ریاضیات – سامانه‌ها – علوم رایانه – منطق

دانش اجتماعی و انسانی: آموزش – ادبیات – اقتصاد – انسان‌شناسی – باستان‌شناسی – تاریخ – جامعه‌شناسی – جغرافیا – روان‌شناسی – زبان‌شناسی – ارتباطات – علوم سیاسی – فلسفه

دانش کاربردی: پزشکی – حقوق – رایانه – بهداشت – فناوری اطلاعات – فناوری – کسب و کار – کشاورزی – مدیریت – مهندسی

فرهنگ و هنر: بزرگان و مشاهیر – رسانه‌ – سرگرمی‌‌ – هنرهای نمایشی – هنرهای تجسمی – سینما – موسیقی – معماری – نقاشی – ورزش