پنکیک سیب‌زمینی یک خوراک سبک و ساده است که در اروپای شرقی و مرکزی معمولاً برای صبحانه و با سمتانا، پنیر تازه، شکر، یا پورهٔ سیب نیز سرو می‌شود. در روسیه، اوکراین، چک، آلمان، سوییس، اتریش و… پنکیک سیب‌زمینی با نام‌های دیگر، از جمله درانیکی در بلاروسی یا « گامجا-جئون » در کرهای هم شناخته می‌شود. در سنّت ِیهودیان ِ اروپای مرکزی به آن «لاتکِه» نیز گفته می‌شود.
 | |||||||
| مدت پخت | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| دمای سرو | گرم | ||||||
| مواد اصلی | سیب‌زمینی، آرد، تخم‌مرغ، دانه‌های روغنی | ||||||
| |||||||
| خوراکی‌های مشابه | کوکو | ||||||
| |||||||
ترکیبات
مواد تشکیل دهنده :سیب زمینی
- تخم مرغ
- پیاز
- فلفل
- پای خوری
- نمک
- روغن آفتاب گردان[۱]
منابع
- ↑ «نسخه آرشیو شده». بایگانی‌شده از اصلی در ۹ ژوئیه ۲۰۱۸. دریافت‌شده در ۳۰ مارس ۲۰۲۰.
 | این یک مقالهٔ خرد خوردنی‌ها است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |