آب پرتقال یک نوشیدنی محبوب و پر طرفدار بین مردم است که از میوه پرتقال تهیه می‌شود. این نوشیدنی از سه روش حاصل می‌شود:
- عصاره‌گیری میوه پرتقال (معمولاً تازه).
- خشک کردن و پس از آن خیساندن پرتقال خشک شده.
- غلیظ کردن آب پرتقال و متعاقباً افزودن آب و تهیه آب میوه.
 | |
| ارزش غذایی به ازای هر 248 g (1 cup) | |
|---|---|
| انرژی | ۴۶۸ کیلوژول (۱۱۲ کیلوکالری) |
25.79 | |
| قند | 20.83 |
| فیبر خوراکی | 0.50 |
0.50 | |
| اشباع | 0.06 |
| چربی تک‌سیرنشده | 0.089 |
| چربی غیراشباع چندگانه | 0.099 |
1.74 | |
| ویتامین‌ها | درصد ارزش روزانه |
| برابر ویتامین آ | ۳٪ 25 میکروگرم |
| ویتامین آ | 496 یکای بین‌المللی |
| ویتامین (B۱) | ۱۹٪ 0.223 میلی‌گرم |
| (B۲) | ۶٪ 0.074 میلی‌گرم |
| نیاسین (B۳) | ۷٪ 0.992 میلی‌گرم |
| ویتامین ب۶ | ۸٪ 0.099 میلی‌گرم |
| فولیک (B۹) | ۱۹٪ 74 میکروگرم |
| ویتامین ب۱۲ | ۰٪ 0.00 میکروگرم |
| ویتامین ث | ۱۴۹٪ 124.0 میلی‌گرم |
| ویتامین دی | ۰٪ 0.0 یکای بین‌المللی |
| ویتامین ئی | ۱٪ 0.10 میلی‌گرم |
| ویتامین کا | ۰٪ 0.2 میکروگرم |
| مواد معدنی | مقدار درصد ارزش روزانه |
| کلسیم | ۳٪ 27 میلی‌گرم |
| آهن | ۴٪ 0.50 میلی‌گرم |
| منیزیم | ۸٪ 27 میلی‌گرم |
| فسفر | ۶٪ 42 میلی‌گرم |
| پتاسیم | ۱۱٪ 496 میلی‌گرم |
| سدیم | ۰٪ 2 میلی‌گرم |
| روی | ۱٪ 0.12 میلی‌گرم |
| دیگر اجزاء | مقدار |
| آب | 218.98 |
| |
| †درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند. منبع: مرکز داده غذای وزارت کشاورزی آمریکا | |
امروزه همچنین عبارت آب پرتقال به شکل محاوره‌ای و تجاری به آب پرتقال غلیظ شده که به صورت شربت غلیظ شده نیز به فروش می‌رسد گفته می‌شود.
سلامت
آب پرتقال سرشار از ویتامین ث (اسید اسکوربیک)، پتاسیم، تیامین، فسفر جی، ویتامین ب۹ (اسید فولیک) و ویتامین ب۶ می‌باشد. ویتامین ث در جذب آهن به بدن کمک می‌کند.[۱]
گالری
.jpg)
.jpg)
منابع
- ↑ مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Orange juice». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۰ فوریه ۲۰۱۱.