در حال ویرایش پرتزل (بخش)

{{جعبه اطلاعات غذای آماده
| نام      = چوب شور
| تصویر    = [[پرونده:BrezelnSalz02.JPG|250px]]
| نام جایگزین  = بیسکویت نمکی
| کشور     = [[ایران ترکیه ]]
| منطقه    =[[تهران]] 
| سازنده   = 
| بخش= [[نان]]، [[شیرینی]]
| انواع     =چوب شور فلفلی، چوب شور با کره، چوب شور نمکی 
|اطلاعات دیگر     = 
|خوراکی مشابه=[[چوب شور]]|مدت پخت=۱۷ دقیقه}}
'''چوب شور''' یک نوع نان به شکل یک رشته خمیر استوانه‌ای یا به طور متقارن در هم تنیده شده است. منشأ ساخت چوب شور محل بحث است و نمیتوان به کشور، ملیت یا قوم خاصی آن را محدود کرد. در حال حاضر این محصول در سرتاسر جهان در دسترس است. چوب شور اغلب با چاشنی‌ها و طعم‌های مختلف مانند فلفلی، یا به همراه دانه‌ها و مغزهای خوراکی تهیه می‌شود.<ref>{{یادکرد وب|عنوان=Wer hat die Brezel erfunden|نشانی=https://brezenglueck.de/wer-hat-die-brezel-erfunden/|وبگاه=Brezenglück Shop|تاریخ=2020-06-11|بازبینی=2023-08-22|کد زبان=de-DE|نام=von Barbara|نام خانوادگی=Riedle}}</ref> یک نوع از چوب شور نمکی در ایران معروف است .