در حال ویرایش تولید قهوه در کوبا

[[پرونده:Cuban coffee- 2013-04-05 14-30.jpg|بندانگشتی|upright|یک فنجان [[اسپرسو کوبایی|قهوه کوبایی]]]]
'''[[قهوه]] در کوبا''' از اواسط سده ۱۸ام میلادی تولید می‌شده است. پس از [[انقلاب هائیتی|انقلاب در هائیتی]] کشاورزان فرانسوی زیادی به [[کوبا]] فرار کردند و مزارع قهوه از جلگه‌های غربی تا حدود کوهستان‌های مجاور گسترش یافتند.

== تاریخچه ==
تولید قهوه در شرق کوبا در طی قرن ۱۹ام و ۲۰ام منجر به ایجاد یک زمینه فرهنگی ویژه گردید و صحنه مهمی از توسعه این نوع [[کشاورزی]] را به نمایش گذاشت. از این رو، [[یونسکو]] در سال ۲۰۰۰ استان‌های سانتیگو و گوانتانامو در ناحیه جنوب شرقی را به عنوان [[میراث جهانی یونسکو|میراث جهانی]] اعلام کرد.<ref>{{cite web|url=http://whc.unesco.org/en/list/1008/|title=Archaeological Landscape of the First Coffee Plantations in the South-East of Cuba|publisher=UNESCO World Heritage Centre |accessdate=18 February 2013}}</ref> پیش از دورهٔ [[کاسترو]]، صنعت قهوه کوبا رشد چشمگیری داشت. در میانهٔ دههٔ ۱۹۵۰، کوبا سالیانه بیش از ۲۰۰۰۰ تن دانهٔ قهوه صادر می‌نمود.

== تولید ==
[[پرونده:Vallée de Viñales-Café Robusta (3).jpg|بندانگشتی|مزرعه قهوه (Robusta) واقع در دره Viñales (کوبا)]]
در قرن ۲۱ام، ۹۲ درصد قهوه کشور در ناحیه کوهستان Sierra Maestra تولید شده است. قهوه در ماه‌های سپتامبر تا ژانویه برداشت می‌شود.<ref>{{cite web|url=http://www.huffingtonpost.com/2012/10/29/hurricane-sandy-cuba_n_2038794.html|title=  	
Hurricane Sandy Decimates Cuban Coffee Crop  |publisher=Huffington Post Canada|accessdate=13 February 2013}}</ref>

بنا به آمار [[فائو]] مجموع زمین‌های کشت قهوه از ۱۷۰،۰۰۰ [[هکتار]] در سال ۱۹۶۱ به ۲۶،۹۳۵ هکتار در سال ۲۰۱۱ کاهش یافته است.<ref>{{cite web|url=http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567#ancor|title=FAOSTAT (done by selecting the necessary data points from the list)|publisher=FAO.org|accessdate=13 February 2013|archive-date=۱۹ ژوئن ۲۰۱۲|archive-url=https://web.archive.org/web/20120619130038/http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567#ancor|url-status=dead}}</ref>

== منابع ==
{{پانویس|چپ‌چین=بله}}
{{قهوه}}

{{کوبا-خرد}}

[[رده:اقتصاد کوبا]]
[[رده:تولید قهوه بر پایه کشور]]
[[رده:کشاورزی در کوبا]]