در حال ویرایش کره سیب

{{Infobox prepared food
| name             = کره سیب
| image            = [[پرونده:Beurrée d'nièr beurre black butter on bread.jpg|250px]]
| caption          = کره سیب روی یک تکه نان
| alternate_name   =
| country          = [[بلژیک]] و [[هلند]]
| region           =
| creator          =
| course           =
| type             = [[پخشینه]]
| served           =
| main_ingredient  = [[سیب]]، [[شراب]] یا آب
| variations       =
| calories         =
| other            =
}}
[[پرونده:Nièr beurre National Trust for Jersey 2007 a.jpg|بندانگشتی|درست کردن کرهٔ سیاه در [[جرسی]]]]

'''کره سیب''' شکل خیلی غلیظ [[پوره سیب]] است که با حرارت کم و مدت طولانی [[سیب]] را با [[شراب سیب]] یا آب می‌پزند تا قند موجود در آن کاراملیزه شده و کره سیب به رنگ قهوه‌ای درآید. تغلیظ [[شکر]] موجب می‌شود کره سیب را نسبت به پوره سیب مدت بیشتری نگهداری کرد.

== منابع ==
* {{یادکرد-ویکی|پیوند =https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Apple_butter&oldid=659269521|عنوان = Apple butter|زبان =انگلیسی|بازیابی =۲۷ ژوئیه ۲۰۱۵}}

{{پانویس|چپ‌چین=بله}}

== پیوند به بیرون ==
{{ویکی‌انبار-رده|Apple butter}}
{{چپ‌چین}}
* [https://web.archive.org/web/20070809193917/http://wbgu.org/community/documentary/StirringUpPast/AppleButter_index.html "Stirring Up The Past"], WBGU-PBS documentary [[Grand Rapids, Ohio|Grand Rapids (Ohio)]] Applebutter Festival
* [http://www.articleworld.org/index.php/Apple_butter Apple butter recipe]
* [http://www.pickyourown.org/applebutter.htm The original easy apple butter recipe]
* [http://www.pioneerdad.com/preserve/preserving-fruits/homemade-apple-butter/ Homemade apple butter recipe]
{{پایان چپ‌چین}}
{{سیب}}

[[رده:آشپزی آلمانی]]
[[رده:آشپزی آمریکایی]]
[[رده:آشپزی بلژیکی]]
[[رده:آشپزی ویرجینیای غربی]]
[[رده:آشپزی هلندی]]
[[رده:خوراکی‌ها]]
[[رده:فرهنگ آپالاشی]]
[[رده:مالیدنی‌ها]]
[[رده:آشپزی غرب میانه آمریکا]]