کره سیب
 کره سیب روی یک تکه نان | |
| گونه | پخشینه |
|---|---|
| خاستگاه | بلژیک و هلند |
| مواد اصلی | سیب، شراب یا آب |
| |
کره سیب شکل خیلی غلیظ پوره سیب است که با حرارت کم و مدت طولانی سیب را با شراب سیب یا آب می‌پزند تا قند موجود در آن کاراملیزه شده و کره سیب به رنگ قهوه‌ای درآید. تغلیظ شکر موجب می‌شود کره سیب را نسبت به پوره سیب مدت بیشتری نگهداری کرد.
منابع[ویرایش | ویرایش مبدأ]
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Apple butter». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۷ ژوئیه ۲۰۱۵.
پیوند به بیرون[ویرایش | ویرایش مبدأ]
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ کره سیب موجود است.
- "Stirring Up The Past", WBGU-PBS documentary Grand Rapids (Ohio) Applebutter Festival
- Apple butter recipe
- The original easy apple butter recipe
- Homemade apple butter recipe
| Page الگو:Hlist/styles.css must have content model "شیوه‌نامه آبشاری تمیز" for TemplateStyles (current model is "ویکی‌متن"). انواع سیب | ||
|---|---|---|
| گونه |  | |
| سیب‌های مجلسی |
| |
| سیب‌های مخصوص صنعت مواد غذایی | ||
| سیب‌های آبگیری | ||
| محصولات سیب | ||
| کشاورزی | ||