کیک گوگلوپف

از ویکی باریستا
نسخهٔ تاریخ ‏۲۵ مهٔ ۲۰۲۳، ساعت ۱۴:۱۹ توسط wiki>Jeepubot (حذف پارامتر منسوخ «اندازه» از الگوی {{پانویس}} با استفاده از AWB)
(تفاوت) → نسخهٔ قدیمی‌تر | نمایش نسخهٔ فعلی (تفاوت) | نسخهٔ جدیدتر ← (تفاوت)
کیک گوگلوپف یا کیک کوگلوف
نام‌های جایگزینGugelhopf, Kugelhopf
خاستگاهآلزاس، آلمان، سوئیسی، اتریش
دمای سرومواد اصلی = خمیر ترش، خمیر، کشمش، بادام، مشروب Kirsch
  •   خطای لوآ در پودمان:Commons_link در خط 61: attempt to index field 'wikibase' (a nil value).

کیک گوگلوپف (به آلمانی: Gugelhupf)،کیک کوگلوف (به فرانسوی: kouglof)، نوعی کیک حلقه‌ای طرح‌دار یا کیک ماربل است. در داخل این کیک بادام و کشمش و دیگر انواع آجیل مخلوط شده و در قالب مخصوص کیک‌های مخمری پخته شده و معمولاً با شکر تزئین می‌شود. این کیک شیرینی سنتی قسمت شمال شرقی کشور فرانسه، ناحیهٔ آلزاس است. در این ناحیه پختن این کیک در صبح روزهای یکشنبه رایج است. این کیک محبوب ماری آنتوانت بوده‌است و گفته می‌شود که هنگام ازدواج این کیک را از اتریش با خود به فرانسه آورده‌است.[۱]

پانویس

  1. ↑ 成美堂出版編集部、おいしいスイーツの事典、 81。

جستارهای وابسته

منابع

  • おいしいスイーツの事典 (به ژاپنی). 成美堂出版. 2007. {{cite book}}: |نام ویراستار= missing |نام ویراستار= (help)

پیوند به بیرون

  • پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به خطای لوآ در پودمان:Commons_link در خط 61: attempt to index field 'wikibase' (a nil value). در ویکی‌انبار 
  • Sample recipe
  • Picture of a Marmorgugelhupf
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد:
Page الگو:Hlist/styles.css must have content model "شیوه‌نامه آبشاری تمیز" for TemplateStyles (current model is "ویکی‌متن").
آیکون خرد

این یک مقالهٔ خرد است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید.

برگرفته از «https://baristas.ir/index.php?title=کیک_گوگلوپف&oldid=10469»